Anak Boga

Bahan-bahan yang Dibutuhkan :  150 gram margarin 100 gram butter 90 gram gula halus 50 gram susu bubuk 350 gram tepung terigu protein rendah 3 butir kuning telur 1/2 sendok teh vanili bubuk Bahan untuk Selai Nanas : 1 buah nanas, diblender atau diparut 200 gram gula pasir 2 butir cengkeh 2 batang kayu manis Bahan untuk Olesannya : 2 buah kuning telur 1/2 sendok teh air 1/2 sendok teh madu Membuat Selai Nanas dan Olesan untuk Nastar Pertama-tama, masak terlebih dahulu nanas yang sudah diblender/ diparut, kayu manis dan cengkeh hingga air menyusut. Kemudian masukkan gula pasir, lalu aduk hingga selai menjadi padat dan dapat dibentuk. Langkah selanjutnya adalah dengan membentuk selai tadi menjadi bulatan-bulatan dengan ukuran sesuai selera anda. Jangan membentuk selai terlalu besar, karena akan menyebabkan selai keluar dan membuat kulit nastar menjadi retak. Untuk olesannya, masukkan 2 buah kuning telur dan tambahkan 1/2 sendok teh air dan 1/2 s...

A. DRIED PASTA 1. SPAGHETTI Pasta yang paling sering kita temui, bentuknya seperti lidi panjang tanpa lubang. Sangat cocok disajikan dengan saus bolognaise (saus tomat dengan daging cincang). 2. SPAGHETTINI Bentuknya lebih kecil dan lebih tipis dari spaghetti. Banyak dijual di pasaran. 3. FUSILLI Bentuknya mirip spiral. Biasanya diolah dengan saus krim dengan tomat dan kacang polong . 4. ROTINI Bentuknya mirip dengan fusilli, tetapi lebih spiral dan lebih tebal. Pasta ini sering diolah dengan daging, saus keju, juga sayuran.   5. LASAGNA Berbentuk lembaran tipis dengan panjang sekitar 27 cm dan lebar 5 cm yang diberi isi dan disusun sampai 7 lapis. Lasagna dapat dijumpai dalam tiga warna, yaitu kuning untuk hidangan panggang, merah untuk hidangan dengan saus tomat, dan hijau yang cocok dipadukan dengan aneka sayuran. 6. RAVIOLI Bentuknya mirip bantal kecil atau pastel, terdiri dari 2 lembaran pasta yang dalamnya bisa diisi. Isiny...

Bahan Bebek Goreng Bali ·                      1 ekor bebek dan dipotong menjadi 4 bagian ·                      4 sendok makan minyak untuk menumis ·                      2 lembar daun salam ·                      2 lembar daun jeruk ·                      1 batang serai dan memarkan ·                      500 ml air ·          ...